La miel es un alimento rico en nutrientes. En su debida porción, se pueden aprovechar todos los beneficios que ofrece.
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Ya sea por convicciones religiosas o simplemente por tradición, no son pocos quienes el Viernes Santo prefieren productos del mar. Eso hace que también surja el interés por las cepas blancas. Aquí siete propuestas, con sus respectivas sugerencias de acompañamiento.
Es tiempo de vacaciones, verano y Día de los Enamorados, por lo que las ganas y oportunidades para disfrutar de un buen trago están ahí, más vivas que nunca. Acá un listado con varias opciones para brindar como corresponde (ojalá en pareja).
Desde dispositivos para controlar la temperatura a spray preservantes, pasando por copas, sacacorchos y decantadores específicos, recomendados por tres especialistas en la materia.
Olvídense por un rato del carmenere, el cabernet sauvignon y el chardonnay: es hora de probar otras muy buenas uvas que están dando vueltas por ahí. De verdad: hay para todos los gustos.
La actual ola de calor que sacude a la capital y gran parte de la zona central obliga a todos a estar lo suficientemente hidratados.
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Al principio, el alcohol engrasa el hígado. Esta grasa hace que el hígado se inflame. En respuesta, intenta curarse a sí mismo, produciendo tejido cicatricial. Si esto continúa sin control, todo el hígado puede convertirse en una red de cicatrices con pequeñas islas de hígado “bueno” en el medio: cirrosis.
Estos tragos hechos con infusiones no sólo son deliciosos sino que también son sencillos de preparar. ¡A disfrutar!
Si aún no decides con qué copa brindar, te invitamos a sumarte a un intenso debate. ¿Es la copa flauta? ¿La ancha, como en las películas antiguas? ¿O una de vino blanco? Dos especialistas zanjan el dilema.
Beber en exceso es malo para la salud. Pero un estudio descubrió que la forma en que bebemos afecta al hígado más que la cantidad que bebemos.
En el listado de alimentos figuran desde masas dulces hasta frituras, mientras que entre los líquidos hay desde distintos sabores de mojitos hasta sangría.
Son recetas sencillas pero que le dan una vuelta a tragos tradicionales —como el negroni, el clery y el pisco sour— y que reflejan la propuesta del conocido bartender Miguel Larraguibel.
Ya sea para agrandar la cava personal o para hacer un obsequio —se acerca la Navidad—, siempre es bueno estar al día con las alternativas que ofrece el dinámico mercado nacional. Aquí hay diez botellas que garantizan el disfrute y que vale la pena tener en cuenta.
La cepa favorita de millones de chilenos, ideal para asados y carnes rojas en general, puede encontrarse dentro de una amplia gama de precios, valles y estilos. Aquí, diez recomendados que no decepcionarán.
