El menor crecimiento económico mundial, la inflación, la guerra, la crisis energética, el stock acumulado, entre otros, han impactado el comercio de vinos.
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Las previas futboleras, los días soleados, pero también el invierno ... siempre hay una buena excusa para un asado, pero hay que acompañarlo bien. De la mano de expertos, acá te enseñamos con qué acompañar empanadas, choripanes y todo tipo de carnes.
Los efectos nocivos del consumo excesivo de alcohol para ciertas enfermedades como la cirrosis hepática y varios tipos de cáncer son conocidos, pero muy pocos estudios han evaluado sistemáticamente su impacto en otra amplia gama de enfermedades.
De acuerdo a un reporte elaborado por Vinos de Chile, la baja fue de 29,6% en volumen y de 26,8% en valor, con el envío al exterior de 2,8 millones de cajas por US$84,8 millones. El precio promedio, sin embargo, se incrementó un 4% respecto del mismo mes de 2022, con US$30,4/caja.
Esto es lo que dice la evidencia científica sobre los beneficios o perjuicios que tiene el consumo de licor como alimento.
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Un especialista enumeró los bebestibles más comunes en los lugares del mundo en donde la población vive por más tiempo. Esto fue lo que dijo.
En enero se exportaron 3,4 millones de cajas por US$ 100,6 millones, lo que equivale a una baja de 16,4% en volumen y de 14,7% en valor respecto del mismo mes de 2022.
El presidente de Vinos de Chile estima que el histórico valle del Itata sufrirá una pérdida del 30% al 40% de la producción anual total de la zona. El daño es especialmente grave para los productores a pequeña escala, algunos de los cuales perdieron toda su producción. Además, señala que las parras afectadas, pero que se salvaron, es probable que no vuelvan a producir de aquí a dos años, a raíz del calor al que estuvieron expuestas.
Tras algunos meses de veda, este verdadero manjar de nuestra costa vuelve en toda su dimensión. Aquí distintas opciones para comerlo, saborearlo e incluso beberlo de las más variadas maneras.
Ad portas del 14 de febrero, jornada de veladas románticas, aquí algunas recetas para compartir de a dos, sin complicarse mucho ni gastar demasiado, pero sí para lo más importante: poder repetirse.
¿Algo tan simple como una taza de café con leche puede tener un efecto antiinflamatorio en humanos? Esto es lo que revela un nuevo estudio de la Universidad de Copenhague.
La empresa afirma que la agricultura ecológica que aplica en sus operaciones en Mendocino, donde tiene más de 400 hectáreas de plantaciones, "ha ayudado a mantener los suelos de nuestros viñedos, incluso después de que los ríos y arroyos hayan desbordado las riberas y arrasado los diques". El empresario chileno Agustín Huneeus, también con operaciones en California, agrega: "el lado positivo es que se acabó la sequía". California está en estado de catástrofe.
Olvídense por un rato del carmenere, el cabernet sauvignon y el chardonnay: es hora de probar otras muy buenas uvas que están dando vueltas por ahí. De verdad: hay para todos los gustos.
La última versión de los premios Women in Wine and Spirits destacó a la vicepresidente de vinos finos e imagen corporativa de Concha y Toro, Isabel Guilisasti, y a la ex gerente de asuntos corporativos, sustentabilidad e innovación de VSPT Wine Group, Bárbara Wolff. "Es un gran privilegio representar a Viña Concha y Toro y obtener el reconocimiento”, señaló Guilisasti. “Lo veo como un reconocimiento a un empuje visionario y consistente en materia de sustentabilidad, un recorrido iniciado hace 15 años en VSPT Wine Group", añadió Wolff.
