Una cepa antigua, no tan conocida como otras, pero que ahora se puede encontrar con facilidad en el mercado. Fresca, frutal y versátil, su pálido color contrasta con sus intensos aromas. Acá una selección de buenos ejemplares.
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El viernes, el gerente general de Vinos de Chile, Claudio Cilveti, encabezó el lanzamiento del estudio “India: Mercado con gran potencial para los vinos chilenos” elaborado por el Instituto de Estudios Internacionales de la Universidad de Chile y el gremio vitivinícola. En conversación con Pulso, el ejecutivo destacó la gestión de la nueva administración de la Cancillería y develó el público que buscan conquistar en el país asiático.
Los barcos reducen la carga de contenedores para evitar encallar en medio de las precipitaciones más bajas desde que se abrió la vía fluvial en 1914.
El gremio indicó que Undurraga tiene una amplia experiencia en la industria vitivinícola chilena gracias a su tradición familiar, que data de 1885 en nuestro país.
Una economía desacelerada, distribuidores sobrestockeados, alza de tasas e inflación. Todo, una mezcla de factores que tiene a las viñas nacionales enfrentando el peor escenario en años. Las utilidades de las principales compañías del rubro cayeron fuertemente en el primer trimestre de 2023 incluso algunas cerraron en rojo. Ahora, diseñan profundos planes de ahorro y eficiencias para sortear este mal momento.
El obsequio que pocas veces falla para el Día de la Madre es una buena botella. Así que olvídense de chocolates, perfumes o flores, y concéntrense en estas sugerencias, con cepas tradicionales, otras novedosas y precios para todos los bolsillos.
China sigue ocupando el primer lugar en valor de compra, pero Brasil le aventaja respecto a volumen con 7,7 millones de cajas.
El medio británico Drinks International ubicó a Concha y Toro en el octavo lugar de un ranking elaborado con la opinión de expertos. El año pasado se había ubicado en el lugar número 12. En el ranking aparecen otras dos viñas chilenas: Montes, en el puesto 32, y viña Errázuriz, en el 42. Ranking global fue liderado por la italiana Antinori.
Ya sea por convicciones religiosas o simplemente por tradición, no son pocos quienes el Viernes Santo prefieren productos del mar. Eso hace que también surja el interés por las cepas blancas. Aquí siete propuestas, con sus respectivas sugerencias de acompañamiento.
Concha y Toro “Una revisión de nuestro negocio”: la alerta de Concha y Toro tras los resultados 2022
Aunque la viña chilena ganó US$ 100 millones en los últimos doce meses, la cifra fue un 11% menor a la de 2021. En su presentación a inversionistas, la firma dijo que incumplió su meta de resultado operacional. “No haber alcanzado este objetivo nos lleva a hacer una revisión de nuestro negocio para resituar a la compañía en la senda del crecimiento”, planteó. La estrategia sigue siendo la que comenzó hace cinco años: apostar por la premiumización de sus productos. Hoy, el 14% de sus ventas son vinos ultra y super premium.
Una técnica milenaria que se ha puesto de moda en los últimos años. Novedoso y fresco, resulta ideal para disfrutar durante estas semanas calurosas que aún quedan por delante.
La empresa afirma que la agricultura ecológica que aplica en sus operaciones en Mendocino, donde tiene más de 400 hectáreas de plantaciones, "ha ayudado a mantener los suelos de nuestros viñedos, incluso después de que los ríos y arroyos hayan desbordado las riberas y arrasado los diques". El empresario chileno Agustín Huneeus, también con operaciones en California, agrega: "el lado positivo es que se acabó la sequía". California está en estado de catástrofe.
Olvídense por un rato del carmenere, el cabernet sauvignon y el chardonnay: es hora de probar otras muy buenas uvas que están dando vueltas por ahí. De verdad: hay para todos los gustos.
Con la pandemia al parecer atrás, el 2022 tuvo de todo y seguro más de un motivo para brindar. Aquí trece alternativas, nacionales e importadas, incluso una sin alcohol, para despedir esta intensa temporada y darle la bienvenida a la que viene.
Cuando hace calor, vale la pena inclinarse por esta cepa que se bebe siempre fresca. Ideal para las tardes de verano, puede beberse solo o acompañar algunas comidas. Pero ojo, no da lo mismo cualquier pinot noir, así que mejor tomen nota.
