Inusuales heladas en Brasil disparan los precios del azúcar

Los efectos del cambio climático se han dejado sentir en diversos productos que se transan a nivel internacional, y el caso del azúcar no es la excepción.

La inusuales heladas que se registraron en Brasil durante este invierno afectaron severamente las cosechas del mayor productor y exportador mundial de azúcar, lo que ha llevado a los analistas a disminuir sus estimaciones para la producción de este y el próximo año.

Y eso se ha visto reflejado en las cotizaciones. El precio del azúcar que se transa en NYB-ICE Futures US SOFTS alcanzó un máximo histórico de 20,17 centavos de dólar la libra el 18 de agosto.

En tanto en esta jornada se cotiza en 19,75 centavos de dólar la libra, es decir, ha subido un 10,3% sólo en agosto.

Así, en lo que va del año el valor del insumo para múltiples productos suma un alza de 40,7%, mientras que en doce meses se ha incrementado en 55,3%.