YO: Connie Achurra

Acabo de leer La gente feliz lee y toma café y La vida vale la pena, ya verás, de Agnes Martin-Lugard. Es una autora francesa y estas novelas son maravillosas. Es una historia súper dura, así que me la lloré entera. Ahora estoy con El dilema del omnívoro, de Michael Pollan.

Después de mucho pelear con mis hijas Julieta y Luciana por ponernos de acuerdo, me he ido entregando a sus gustos y me encanta Denisse Rosenthal y Camila Gallardo, ambas chilenas y con un discurso y una música linda y honesta.

A mujeres con convicción y que aportan con su discurso y su quehacer diario, que me inspiren.

Hay 3 o 4 ingredientes que me tienen cautiva: el souerkrout o chukrut (repollo fermentado y lleno de probióticos), la quinoa, el tahine (pasta de sésamo) y las berenjenas, que las como casi a diario en recetas frías o calientes. Me armo bouls con de todo un poco, ensaladas o guisos con verduras asadas y esos ingredientes mágicos.

En las personas, en el amor, en la familia, en los amigos, en el poder mágico de los besos y los abrazos, en las almas de mis tatas y abuelas que me cuidan y guían siempre, en el universo, en la intuición y en la piel de gallina.

Estoy fanática de la kombucha (bebida fermentada de té), tomo agua, mate, café de grano, te chai y vino tinto.

Este año estuve tomando clases de cueca brava y me falta muuucho aún. Amo la salsa, me hipnotizan las personas que bailan bien ese ritmo.

Una procesadora para cocinar que es casi mi mano derecha; uso cucharas de palo y moldes de silicona; uso aros grandes y de colores, pintura acrílica para mis cuadros y aceite de coco para la piel.

Poco, soy súper aprensiva conmigo, con mis hijas, me ponen nerviosa los aviones, me cuesta estar lejos de mi casa, de mis perras, de mi gente, de mis plantas y mis niñitas.

A mi hermano Ignacio, por su convicción y su pasión por el teatro, la calle, el trabajo colectivo… lo encuentro brillante, lo admiro por defender el rol social del arte y la cultura. Hoy, como presidente de Sidarte, lo veo con fuerza y claridad para proteger a su gremio.

Amo el yoga, pero hace tiempo no lo practico. En este momento entreno con el sistema de electro-estimulación: se hace en 20 minutos y eso me funciona perfecto para no estar tan sedentaria.